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A.P.OL.SOCIETÀ COOPERATIVA - LECCEReg.CE n. 867/08 mod. dal Reg. UE n. 1220/11 - ANNUALITA’ 2013/2014 |
BOLLETTINO INFORMATIVO N. 10 - Ottobre 2013 |
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SOMMARIO | |
1. Attività divulgative e formative a favore delle aziende associate APOLProsegue nel mese di novembre ad Ugento l’intenso programma di attività divulgative e formative del progetto APOL per il miglioramento della qualità dell’olio e delle olive da tavola. I calendario degli incontri è il seguente:
Gli incontri del 13 e 25 costituiscono l’occasione per approfondire nel distretto di Ugento i contenuti chiave del disciplinare di produzione integrata che APOL ha adottato con la Misura 2b e delle modalità di prelevamento del campione di terreno da sottoporre ad analisi chimico-fisica. L’incontro del 18 novembre è, invece riservato alla Misura 3a ove si affronterà il tema della maturazione delle drupe, dei fattori che la condizionano e di come l’epoca di raccolta influenza la qualità dell’olio. Tutte le manifestazioni avranno un approccio operativo e saranno condotte con il modello del confronto tra procedure messe in atto ed esperienze realizzate dalle aziende coinvolte. » TORNA SU 2. Complesso del disseccamento rapido dell’olivoRaccogliendo l’invito degli enti e degli istituti di ricerca interessati per una costruttiva collaborazione nell’interesse collettivo di tutti i soggetti coinvolti, riportiamo integralmente la nota informativa che l’Osservatorio Fitosanitario della Regione Puglia ha pubblicato sull’argomento. Il disseccamento delle piante di olivo ha interessato al momento, se pur estesa, una circoscritta area olivicola della provincia di Lecce. La rilevanza economica della olivicoltura in Puglia e nella provincia di Lecce ha fatto si che il sistema della ricerca, le istituzioni scientifiche, gli Enti pubblici e le organizzazioni professionali e dei produttori siano tutti interessati alla individuazione delle cause e alla ricerca di soluzioni che consentono di prevenire e limitare i danni. Le acquisizioni scientifiche escludono una correlazione tra la presenza della malattia nella pianta rispetto al frutto. Il fenomeno, infatti, non incide in nessun modo sulla qualità dell'olio e delle olive siano esse da olio o da tavola. Negli approfondimenti svolti sino ad ora, l'Osservatorio Fitosanitario Regionale ha collaborato con le proprie istituzioni provinciali (UPA di Lecce), l'Università degli Studi di Bari- Dipartimento di Scienze del Suolo della Pianta e degli Alimenti, il CNR- Istituto di Virologia vegetale di Bari, il Consorzio di Difesa delle Produzioni intensive della Provincia di Lecce. La collaborazione con le altre istituzioni scientifiche come lo IAMB di Valenzano, Università di Foggia e di Lecce, Organizzazioni pubbliche e private della provincia di Lecce sono auspicabili per il proseguimento delle attività. Per alcune delle misure da adottare e descritte nella presente nota, è fondamentale la massima collaborazione tra le istituzioni per acquisire le necessarie autorizzazioni e deroghe che la situazione necessita. Da parte di questa Regione è stato già avviato il protocollo tecnico-amministrativo previsto dalle norme vigenti, per quanto di competenza, al Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali ed alla Commissione Europea . La sintomatologia riscontrata è essenzialmente la seguente:
Nelle numerose ispezioni effettuate in loco, sono state individuate diverse concause che vanno a costituire il "Complesso del disseccamento rapido dell'olivo". In particolare va segnalata la presenza di:
La Zeuzera pyrina è da molti anni che infesta gli oliveti del Salento e i fori che produce nell'interno dei rami e delle branche provocano uno stato di debilitazione della pianta, ma rappresentano anche vie di penetrazione di agenti patogeni che aggravano lo stato vegetativo. Infatti, nei diversi rilievi e analisi di laboratorio è stata sempre associata alla presenza di fori di Zeuzera a quella di funghi appartenenti al genere Phaeoacremonium. Dai sopralluoghi svolti si registra una conduzione degli oliveti caratterizzata da una riduzione delle cure agronomiche come la lavorazione del terreno, l'eliminazione di erbe infestanti, la potatura frequente delle parti vegetative interessate da agenti parassitari. Tale situazione non ha certamente contribuito a mantenere le piante in buone condizioni fitosanitarie, sia perché non vengono asportate le parti colpite contribuendo alla diffusione dei patogeni, sia perché una pianta debilitata non è in grado di reagire all'aggressione di ulteriori parassiti (funghi sia della parte aerea che radicale, insetti, batteri ecc.). In particolare, l'attenzione e le ricerche si sono concentrate, dopo il loro ritrovamento nelle parti vegetative, su due agenti causali di nota importanza nel disseccamento delle piante, Phaeoacremonium spp. e Xylella fastidiosa, confermati dalle Istituzioni scientifiche (DiSPA, CRN, - SELGE). Il batterio può interessare numerose specie coltivate e non, compreso le erbe e gli arbusti spontanei. Allo stato attuale, dalla bibliografia consultata, si ritiene che la subspecie del batterio che interessa l'olivo non infetti la vite e gli agrumi, ma nelle zone interessate è stato isolato anche da piante di mandorlo e oleandro (vedi scheda tecnica allegata del patogeno). Misure da adottare a breve termine:
Misure preventive da adottare su piante non compromesse.
» TORNA SU 2. Schede tecniche dei parassiti menzionati nella nota informativaA cura di Dott. D. Boscia, Prof. F. Nigro, Dott. A. Guario, Prof. G. Martellii, Prof. V. Savino, Dott.ssa M. Saponari 3.1 Xylella fastidiosa XF è un patogeno con un'ampia gamma di piante ospiti, oltre 150 specie vegetali, tra cui diverse quelle coltivate di interesse agricolo (vi te, agrumi, mandorlo, pero, pesco, ecc.), essenze fo restali, ornamentali e spontanee (anche in infezioni latenti), queste ultime rappresentano un importante “serbatoio di inoculo" del batterio. Tale batterio è un patogeno da quarantena della lista A 1 dell'EPPO (European and Mediterranean Plant Protection Organization) e non è presente in Europa. Tra le malattie causare da XF, per impatto economico spiccano la "malattia di Pierce", che sulla vite può essere distruttiva, e la clorosi variegata degli agrumi (CVC) che, dal 1994, ha cominciato a devastare gli agrumeti brasiliani. Malattie altrettanto gravi interessano anche mandorlo, melo, pero, oleandro e diverse specie di essenze forestali e piante ornamentali. Ad oggi la presenza del batterio e la diffusione delle malattie da esso causate, è confinata principalmente al continente americano (Stati Uniti, Messico, Costa Rica, Venezuela, Argentina e Perù), con più rare e delimitate segnalazioni in Asia (Taiwan). Il batterio è caratterizzato da una elevata variabilità genetica, ma la classificazione dei ceppi (subspecie) è principalmente basata sulla specificità verso le piante ospiti. Attualmente sono ufficialmente riconosciute 4 subspecie:
XF è trasmesso da insetti vettori che acquisiscono il batterio nutrendosi con l'apparato boccale succhiante nei vasi xilematici delle piante infette. Le principali specie di insetti vettori appartengono alla famiglia dei Cicadellidi. La polifagia di questi insetti è un aspetto fondamentale dell'epidemiologia delle malattie associate a XF, determinando la diffusione del patogeno dalle piante spontanee alle specie coltivate.
3.2 Phaeoacremonium Spp. Si tratta di funghi a crescita lenta, le cui colonie raggiungono 9-20 mm di diametro dopo 7 giorni a 25-30°C. Le colonie hanno aspetto variabile, da fioccoso a cotonoso, alcune lievitiformi, con un micelio aereo rado o poco sviluppato. La forma imperfetta presenta ife ramificate, settate, singole o in fasci, caratteristicamente tubercolate, verrucose, da bruno chiaro a ialine. Le ife conidiofore, con una o più fialidi terminale o laterali solitamente, possono portare caratteristici collaretti. I conidi sono ialini, generalmente oblunghi-ellissoidali o allantoidi, molto piccoli, mediamente misuranti 3-7 x 1-3 µm. Diverse specie di Phaeoacremonium sono state isolate da un 'ampia gamma di specie legnose, sia come semplici ed innocui endofiti, sia come agenti patogeni associati a deperimenti, disseccamenti, e morte delle piante; alcune specie sono riportate associate a micosi opportunistiche nell'uomo, altre a larve di scolitidi, altre ancora vivono saprofiticamente nel terreno. Il quadro fitopatologico più importante in cui sono notoriamente coinvolte diverse specie di Phaeoacremonium è il complesso del mal dell'esca della vite. Agli inizi degli anni '80, P. parasiticum, originariamente descritto come Phialophora parasitica, è risultato agente di gravi disseccamenti dell'olivo in Grecia; le piante colpite, cv Megaritiki, presentavano anche forti infestazioni di Hylesinus oleiperda e Ploeotribus scarabeoides. Non sono disponibili informazioni sul comportamento di tale patogeno negli ambienti olivicoli italiani o sulla sua eventuale associazione con altri insetti (Zeuzera pyrina) e/o altri agenti fitopatogeni. Altri gravi casi di disseccamenti e di alterazione del sistema vascolare, causati da P. parasiticum, sono stati riportati su ciliegio, albicocco e mandorlo. In combinazione con altri funghi agenti di carie, P. parasiticum ha causato gravi disseccamenti e alterazioni del legno su actinidia. 3.3 Rodilegno giallo (Zeuzera pyrina)
Zeuzera pyrina è polifaga (attacca un elevato numero di specie arboree in ambito agrario, forestale ed ornamentale), sverna come larva all'interno di profonde gallerie scavate nel legno (comportamento xilofago) ed il ciclo biologico si svolge mediante lo sviluppo di una generazione all'anno, oppure ogni due anni. In Puglia lo sfarfallamento si protrae da aprile fino a ottobre (valori estremi marzo-dicembre) con due picchi in corrispondenza di fine maggio-inizio giugno e seconda metà di agosto- inizio settembre. L'uso di trappole attivate con feromone consente di verificare l'andamento degli sfarfallamenti e i momenti di maggiore presenza dell' insetto nel territorio interessato. Le strategie di controllo nei confronti di Zeuzera pyrina presentano non poche difficoltà in quanto non esiste un intervento di carattere risolutivo e duraturo. I migliori risultati si ottengono impiegando strategie di difesa combinate che si avvalgono dell'azione di più mezzi di controllo. Gli interventi agronomici che consentono di ottenere bon risultati sono:
Di maggiore efficace, invece, è l'impiego di feromoni che possono essere utilizzati nell'ambito della:
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